芒果是夏季最受欢迎的水果之一，其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而，芒果的保存问题一直困扰着许多人。如果不正确地保存芒果，很容易导致其变质腐烂，影响口感和营养价值。那么，芒果怎么保存才能延长新鲜期呢？下面，我们来为大家揭晓这个谜团。

一、选择成熟的芒果

首先，在购买芒果时要选择成熟的果实。成熟的芒果果皮颜色鲜艳，手感柔软，散发出浓郁的香气。这样的芒果口感更加甜美，也更容易保存。

二、避免阳光直射

芒果是一种热带水果，喜欢温暖湿润的环境。因此，在保存芒果时要避免阳光直射，以免加速果实的成熟和腐烂。可以将芒果放在阴凉通风的地方，或者放在冰箱的果蔬室中保存。

展开全文

三、不要堆叠过多

在保存芒果时，不要堆叠过多，以免压坏果实。可以将芒果单层摆放，或者放在透气的篮子或纸袋中，以保持空气流通。

四、尽快食用或加工

芒果是一种易腐水果，新鲜期较短。因此，在购买后要尽快食用或加工。如果需要保存一段时间，可以选择将芒果切成小块或榨成果汁，放在密封容器中冷藏保存。

五、冷藏保存

如果需要长时间保存芒果，可以将芒果放入冰箱冷藏室中保存。在冷藏前要将芒果清洗干净，并用纸巾擦干水分。同时，要避免与其他水果混放，以免相互影响口感和新鲜度。

六、使用保鲜袋或保鲜膜

使用保鲜袋或保鲜膜也是保存芒果的有效方法之一。将芒果放入保鲜袋中或使用保鲜膜包裹好，可以有效延长芒果的新鲜期。同时，保鲜袋或保鲜膜还可以防止水分流失和细菌滋生。

七、注意事项

在保存芒果时要注意以下几点：避免将芒果与其他水果混放；不要将芒果放在潮湿的地方；定期检查芒果的状态，及时处理变质或腐烂的果实。

通过以上方法，我们可以轻松延长芒果的新鲜期，享受更加甜美的口感和丰富的营养价值。快来试试吧！返回搜狐，查看更多